La nostra cucina
Lo chef
Renderemo il tuo soggiorno indimenticabile.
Incontra lo chef Marcello Corrao
Sono uno chef per vocazione, nato nella meravigliosa città di Napoli, autodidatta per eccellenza…
…Sì, perché fin da bambino ho sentito una particolare attrazione per la cucina. Ho mosso i primi passi in gioventù senza sentire affatto il 'peso' del lavoro e delle responsabilità della cucina.
In costante aggiornamento, con una continua sete di aggiungere nuove informazioni alle mie conoscenze, perché la cucina è un mondo infinito in continua evoluzione.
Vivo in cucina. Il mio obiettivo più grande è rendere felici i commensali attraverso la creazione dei miei piatti… Questo mi rende molto felice!